談到追思先人的文化，古今中外皆有，但是追思的時間、方式或儀式卻有所不同。在台灣，人們普遍在清明節以莊嚴的方式祭拜祖先，緬懷先人；在墨西哥，人們在亡靈節 (西班牙文: Día de los Muertos，11月1-2日)，以歡樂的心情迎接先人的靈魂回家；在西班牙，人們於諸聖節(Día de Todos los Santos，11月1日) 前往墓園，安靜地懷念先人；在玻利維亞、厄瓜多、巴拉圭，萬靈節(Día de los Fieles Difuntos，11月2日) 是人們到墓園與先人相聚的日子；另外還有其他西班牙語國家，人們在諸聖節或萬靈節，前往墓園，為先人禱告祈福。

然而，在這些不同節慶的追思文化中，人們是以什麼有形的物品或儀式，來傳達對亡者的不捨、愛與懷念呢？它們各具有什麼意義？相似處在哪裡？不同的地方又為何呢？以下我們將就各節慶的舉行與紀念方式進行了解，以發現東西方追思文化間彼此的異同。

一、台灣清明節
依據農民曆，「清明」是一年的二十四節氣之一，其確切時間在「冬至」後的105天，或「春分」後的十五日，但以國曆計算，每年清明節日期不一定同一天，通常會落在國曆4/4～4/6日之間。2024年清明節為4月4日，2022年、2023年則在 4月5日。依中華民國紀念日及節日實施辦法之規定，清明節是民族掃墓節，放假一天。

不過，在台灣的不同族群，其掃墓日期，不盡相同。通常閩南人會在清明節這一天「培墓」，但是客家族群，則提前自每年農曆正月十五日後至清明節「掛紙」。不論是「培墓」或「掛紙」，較合宜的時間是中午前或下午3點前。而供品象徵的意義為：

1. 三牲：豬肉、全雞、全魚，象徵天地人三才。
2. 粿類：象徵圓滿、長壽。
3. 菜碗：象徵豐收、富足。
4. 水果：蘋果、橘子、柚子、柿子，象徵平安、吉祥、如意。
5. 酒：三杯酒，象徵敬獻、祝福。
6. 茶：三杯茶，象徵清靜、敬意。
7. 鮮花：象徵哀悼、追思。
8. 香燭：象徵光明、引路。
9. 紙錢：銀紙或四方金（刈金），象徵給先人的錢財。

祭拜的程序是：1.告知后土、祖先今天來整理祖墳 。2.整理環境。 3.放掛紙：將墓紙用小石子壓在墳墓上，以示這塊地不是無主孤墳，有其後代子嗣會來掃墓、已祭拜過、不得破壞之意。4.擺放祭品、水果 。5.祭拜神明：擺上供品拜后土，焚三炷香向墳地的守護神后土祭拜，燒壽金給后土。6.祭拜祖先，先焚燒二炷香，當香燒到約剩三分之一時，雙手捧銀紙向先人稟報後燒化 。7.祭拜後，收拾供品，把雞蛋在墓碑打碎，把蛋殼輕輕撒在墳上，以示脫殼新生。

二、墨西哥亡靈節
如果你看過皮克斯在2017年推出的動畫電影《可可夜總會》，相信你一定對裡面的墨西哥亡靈節文化感到印象深刻，當男主角Miguel唱出「請記得我」(Recuérdame) 這首歌曲，而意外拯救了即將消失於無形的祖母亡靈，這一幕相信也感動了許多的觀眾，因為愛，因為不忘記，Miguel讓已經離世的祖母，繼續永存於人世間親友的記憶中。

事實上，在許多西語國家，如瓜地馬拉、薩爾瓦多、玻利維亞，都有慶祝亡靈節的活動，也頗具特色，但最盛大的，當屬墨西哥，在《可可夜總會》放映之後，墨西哥亡靈節更享譽國際，甚至成為墨西哥文化的代名詞。為表示亡靈節在文化上的重要意義，聯合國教科文組織（UNESCO）早在2008年就將其列入人類無形文化資產清單中。

依據國家地理雜誌報導，亡靈節乃起源於數千年前的阿茲特克（Azteca）、托特克（Tolteca）和其他納瓦民族（Nahua）文化。對這些民族來說，死亡是生命週期的一部分，無需悼念，亡者依舊活在人們的記憶和精神中，而且會在亡靈節時暫時回到人間。聯合國教科文組織（UNESCO）指出，亡靈節綜合了西班牙殖民前的宗教儀式和天主教慶典，使得原住民信仰的世界和16世紀歐洲人引入的世界觀的世界可以融合在一起，每年的十月底到十一月初(是每年玉米最後收成期)，可依據亡者的身份、年紀、性別或死亡的原因，分別給予一天慶祝的日子，以表追思。10月28日是給慘死者，10月29日是給溺水身故者，10月30日是給被遺忘的孤魂，10月31日是給未出生或來不及受洗就身故的小孩，11月1日(Día de Todos los Santos) 是給身故的小孩們，11月2日(Día de los Fieles Difuntos)則是給成人的亡者們。如果人們想為那些被遺忘或無家可歸的孤魂引路回人間，也可以為其點上燭台或蠟燭，照明道路。現今慶祝亡靈節，最被期待的日子還是11月1日和11月2日（也就是天主教的諸聖節和萬靈節）。

在墨西哥，人們為了讓亡靈在節慶期間可以順利返回人間，會在家中或墓園擺設祭壇 (Altar)和準備獻禮 (Ofrenda)來迎接，萬壽菊是祭壇的主要裝飾品，其花瓣可以一路從祭壇撒到墓園，指引亡靈回到安息地。祭壇的設計可以兩層 (天與地)、三層 (天、地、陰間) 或代表靈魂達到永恆安息所經歷的層次的七層，會以白色布巾鋪桌面，以萬壽菊花及顏色鮮豔的剪紙裝飾，不可少的擺設物品有：亡者的照片、水、鹽、麵包、蠟燭、糖骷髏及亡者生前喜歡的物品、食物和飲料，如果亡者是小孩，也會放置玩具和糖果。傳統的擺設品，皆深具涵義：

1. 亡者麵包（Pan de muerto）：是一種甜麵包，上面常常會有茴香種子和麵糰做的骨頭當裝飾；骨頭有時會排成圓形以象徵生命循環。
2. 水 (Agua)：它是「生命之源」，給予在長途跋涉後的靈魂解渴。也意味著靈魂的純潔。
3. 鹽巴 (Sal)：它是一種淨化元素，有助於防止亡靈的身體在旅途中被腐蝕。
4. 燭台和蠟燭 (Veladoras y velas)：象徵著光明、信仰和希望。每根蠟燭可以代表一個被迎接的亡者。
5. 柯巴脂和焚香 (Copal e incienso)：原住民向他們的神獻祭柯巴脂，西班牙人則帶來焚香作為淨化地方「惡靈」的元素。以樹脂作的焚香可以淨化祭壇。
6. 萬壽菊花 (Cempasúchil)：墨西哥人認為這種花是生與死的象徵。墨西哥家庭在自家門口鋪成一條萬壽菊花瓣小徑，一直延伸到祭壇，引導已故親人前往為他們設立的祭壇。
7. 聖人的圖像 (Fotografía de santos)：代表死者與生者之間的相互關係。
8. 糖骷髏(Calaveras de azúcar)：暗示始終存在的死亡。

迎接亡靈的準備工作，一定不可以馬虎，因為人們相信亡者具有為生者帶來繁榮或招致不幸的能力，且一切取決於亡者是否滿意整個迎靈儀式的準備。這種說法，或許有人不同意，但卻也突顯了墨西哥人對這個追思文化的重視。此外，人們在亡靈節也會用彩妝把臉畫成骷髏頭，還會穿上華麗的衣裳模仿骷髏女卡翠娜(La Catrina)。在墨西哥市街上，還可以看到用萬壽菊妝點的長長路徑，以及盛大的遊行和音樂慶祝活動，到處洋溢歡樂的氣氛。

三、西班牙諸聖節
諸聖節又稱「諸聖日」、「萬聖節」，是天主教、聖公宗和東正教都有的節日。在天主教會和聖公會中，諸聖節是每年的11月1日，是用作慶祝所有被列入以及未被列入聖品的聖人的瞻禮。根據教會的說法，聖人（Santo）可以指任何在天堂裡的忠誠信徒，不限於教會封聖者（Santo）。在西班牙，人民主要信仰天主教，諸聖節這一天是國定假日，人們常利用這一天到墓園追思亡者，雖然11月2日的萬靈節才是真正追思亡者的紀念日。

相較於墨西哥人的歡樂迎靈活動，西班牙人的追思方式顯得比較低調、安靜。人們通常會帶著鮮花到墓園禱告，為已故的親人祈福，並以此方式來回憶和懷念他們。有些墓園也會舉辦莊嚴的音樂演奏會。在諸聖節，天主教會也會舉行彌撒，為亡者禱告，以淨化其靈魂，使其早日到達上主的身邊。

此外，西班牙人在這一天也會吃一些傳統的甜點來慶祝，如: 油炸泡芙(Buñuelos de viento)、聖骨糕(Huesos de santo)和松子糕( Panellets de piñones)；西班牙加那利群島的人們，以前的慶祝方式是在11月1日的晚上，親朋好友相聚晚餐，進行守夜，並由長者帶領大家來回憶和述說亡者曾經的故事，席間彼此聊天、交換意見並吃著當季的栗子、核桃、蘋果等果實及糕點，有時也會搭配飲用茴香或蜂蜜蘭姆酒。不過這種守夜的追思儀式(La Fiesta de los Finao o Finados)，人們現在已漸漸不進行了。

四、其他西語國家的諸聖節和萬靈節
11月2日是萬靈節，天主教會定為追思已亡節。在智利、厄瓜多、巴拉圭等西語國家，人們是在這一天才準備鮮花前往墓園進行追思，其緬懷先人的方式，常包含禱告、清理及裝飾墓碑並獻上傳統食物。在瓜地馬拉的中央直轄市Santiago Sacatepéquez這地方，每年11月2日都會有數以千計的人們聚集於此，參加大型風箏節 (Festival de Cometas Gigantes) 的活動，大型風箏的製作，需要耗費數月的時間，人們會在風箏的結構體寫上給先人的訊息，希望透過放風箏，讓訊息傳給遠方另外一個世界的已故親友。因此，參加風箏節活動，就成為瓜地馬拉人與先人連結的方式之一，並經由這個方式，追思與緬懷先人。

位於南美洲的玻利維亞，其追思先人的方式，會在11月1日的諸聖節，於迎靈桌上(mastáku)放置代表死者的tantawawa，它是一種小孩人形的小甜麵包，字的來源是艾馬拉語 (aimara)，tanta的意思是麵包，wawa是嬰兒。此外，桌上也會放死者的照片、花、蠟燭、水、十字架、死者喜歡的食物和其他宗教物品。在中美洲的薩爾瓦多，位於聖薩爾瓦多省的托納卡特佩克鎮 (Tonacatepeque)，於11月1日舉行傳統的卡拉維扎節 (Festival de Calabiuza)，以慶祝隔日的萬靈節 (Día de los Santos Difuntos)。慶祝的方式，人們彩妝臉部並裝扮成死者的模樣，到街上遊行或於午夜尖叫，是以一種似嘉年華的歡樂方式紀念亡者，同時也紀念索取蜂蜜南瓜 (ayote o calabaza en miel) 的傳統，節慶活動當日，人們也可以品嚐到甜南瓜 (ayote en dulce)。

 

在了解過台灣及西語國家追思先人的方式之後，我們發現，儘管舉行的日期、時間有所不同，慶祝的儀式及活動也有異，但尊敬傳統及懷念先人的精神是一樣的。首先，生者遵循傳統的習俗、節日或節慶，透過有形的儀式、活動、獻禮或供品，與先人靈魂在特定的時間 (白天吉時、晚上或深夜)及地點 (墓園、家中祭壇或街上)，進行精神上的連結，並通過追憶先人的故事、功德及事蹟，來對其表示懷念、尊敬與祝福，以延續對先人的不忘記，並把對家族成員的愛與敬意，代代傳承下去。

然而，隨著時代社會的變遷，以及科技的進步，東西方傳統的追思方式，已逐漸地改變，甚至消失。在台灣，已有許多閩南及客家族群的家庭，不在清明節到墳墓進行「培墓」或「掛紙」，而是擇一方便的日期，到納骨塔追思先人。在西班牙，許多加那利群島上的人們，於諸聖節夜晚，不再以共進晚餐及守夜的方式追思先人。不過，儘管各國傳統的追思習俗，已漸不如往常，但我們相信，人們對於先人的愛與懷念，仍然會以不同的追思方式：或線上(網路)、或線下(實體)，繼續延續於家族的生者之間。            

文 / 西班牙語文學系  林玉葉主任
圖 / 蘇玉貞、簡同樟(台灣清明節)、蕭乃嘉(西班牙諸聖節)
出版 / 2024年10月15日

 

【參考資料】
1.清明掃墓、納骨塔祭拜流程、禁忌、準備供品一次看!
https://songxing.tw/tomb-sweeping-process/
2.墨西哥亡靈節不可不知的十件事：
https://www.natgeomedia.com/environment/article/content-2826.html
3.Las fiestas indígenas dedicadas a los muertos:
https://ich.unesco.org/es/RL/las-fiestas-indigenas-dedicadas-a-los-muertos-00054
4.Día de Muertos: ¿Qué almas llegan el 30 de octubre? ¿Qué lleva la ofrenda?:
https://www.viveusa.mx/educacion/dia-de-muertos-que-almas-llegan-el-30-de-octubre-que-lleva-la-ofrenda/
5.Día de Muertos 2023: ¿A partir de cuándo llegan las almas a las ofrendas?:
https://mexico.as.com/actualidad/dia-de-muertos-2023-a-partir-de-cuando-llegan-las-almas-a-las-ofrendas-n/
6.Elementos del altar de muertos y cuántos niveles son: explicado:
https://www.vogue.mx/estilo-de-vida/articulo/altar-de-dia-de-muertos-que-significa-cada-cosa
7.Día de Todos los Santos: origen, curiosidades y tradiciones en España:
https://www.espanafascinante.com/articulo/fiestas-espana/dia-todos-los-santos-origen-curiosidades-tradiciones-espana/20231031180000275563.html
8.Así se celebra el Día de los Muertos en Latinoamérica:
https://elpais.com/mexico/2022-11-02/asi-se-vive-el-dia-de-los-muertos-en-latinoamerica.html
9.Guatemaltecos vuelan cometas gigantes para celebrar el Día de los Muertos:
https://www.reuters.com/article/world/guatemaltecos-vuelan-cometas-gigantes-para-celebrar-el-da-de-los-muertos-idUSKBN1XC0EE/
10.Los bolivianos recuerdan a sus difuntos en Todos Santos con las tantawawas:
https://www.vozdeamerica.com/a/bolivia-todos-santos-la-tradicion-de-las-t-anta-wawas-para-recordar-a-los-difuntos/6814273.html
11.Festival de la Calabiuza: entre ayote en miel y leyendas:
https://www.elsalvador.com/entretenimiento/turismo/festival-de-la-calabiuza-cobra-vida-en-tonacatepeque/1101510/2023/